Stosowany jako przyprawa, przyśpiesza procesy trawienne, ma działanie moczopędne, bakteriobójcze i grzybobójcze. Okład z miazgi uśmierza ból. Warto również docenić jego walory smakowe. Ryba zawinięta w liść chrzanowy i upieczona na grillu jest wyjątkowo smaczna.