PIEPRZ
Czarny, o najbardziej intensywnym smaku, gorzknieje podczas pieczenia. Najlepiej smakuje świeżo zmielony. Biały, o dużo łagodniejszym smaku, jest odpowiedniejszy do białych zup, sosów i ryb. Czerwony i zielony to również odmiany tej samej rośliny w różnych stadiach jej rozwoju.
